Yakitori Hane

고소하게 구워지는 향에 이끌려 노렌을 젖히고 들어서면, 격식 없는 편안한 분위기 속에서 정성껏 구워내는 꼬치구이가 반겨준다. 이치노에역에서 가까운 Yakitori Hane에서는 다리살이나 네기마, 모래주머니 같은 기본 부위는 물론 촉촉한 하츠(염통)와 세세리(목살), 양념으로 즐기는 레버 등 다채로운 부위가 꼬치에 꿰어져 나온다. 가게의 비법 양념에 곁들이기 좋은 고하쿠 에비스 생맥주나 산뜻하게 즐길 수 있는 매실 사와, 영귤 사와 등 꼬치와 술의 궁합을 고르는 즐거움도 쏠쏠하다.

야키토리를 든든히 맛본 뒤 자연스레 생각나는 것은 알차게 준비된 밥류와 면류 식사 메뉴다. 은은한 감칠맛이 스며드는 '닭 육수 뉴멘'을 비롯해 유자 풍미를 더한 구운 주먹밥 오차즈케, 든든하게 배를 채워주는 닭고기 소보로 밥 등 취향에 따라 고를 수 있는 선택지가 마련되어 있다. 닭 안심 육포나 된장 매실 오이 같은 주안상 곁들임 안주도 두루 갖춰져 있어 마지막까지 질리지 않는다.

매장 안에는 카운터석과 신을 벗고 올라가는 좌식 자리가 마련되어 있어, 혼자 가볍게 들러 잔을 기울이는 저녁에도 가족이나 친구와 둘러앉아 꼬치를 나누는 식사 자리에도 편안하게 어우러진다. 주말을 중심으로 활기를 띠므로 사전에 예약하거나 조금 이른 시간에 발걸음하기를 권한다.